人気企画/Popular
局長ONさんの
市場でアモーレ
自称‟市場随一のイタリア通”のちょい悪オヤジ イタリアの食文化トリビアを中心に食材＆飲食情報を皆様にお届けいたします。Ciao tutti ！！
二番隊隊長さとちゃんの
市場の食材クッキング！
シーフードジュニアマイスター元飲食店で店長経験もあるメガネ男子。市場には珍しい食材もたくさんありますので皆様に美味しい食べ方教えます！
三番隊隊長まささんの
シーフードマイスター講座
シーフードマイスター元講師 魚への愛情と知識は誰にも負けないお魚博士。魚離れが進んでいく中皆様に魚の素晴らしさをめいいっぱいお伝えしていきます！
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局長ONさんの
市場でアモーレ
自称‟市場随一のイタリア通”のちょい悪オヤジ
イタリアの食文化トリビアを中心に食材＆飲食情報を皆様にお届けいたします。
Ciao tutti ！！
生ハムとイチジクをどうぞ♪
2021年9月4日
Ciao, tutti ! 皆さん、こんにちは！ 木津新鮮組局長のONさんです。 猛暑もやっと一段落、なぜならもうセプテンバーです！ ただ、残暑も時々 […]
売上NO.１！ゴマ鯖のバリエーション料理をどうぞ♪
2021年8月17日
Cari amici ! 木津新鮮組局長のONさんです！ 暑さがピークですね（と、信じたい）。 夏が高温多湿になる日本では、毎晩エアコンのお世話になりっぱなしですが、 […]
副長壁さんの
ええもん大阪もん
メンバーの中では、一番市場勤務歴が長い正真正銘の市場人
地産地消の取り組みに力を入れており
大阪産のほんまもん食材を皆様にお伝えしていきます。
ええもん！うまいもん！大阪もん！～大阪産（もん）マイクロツーリズム編～
2021年1月21日
皆さん、遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます。 本年も、昨年に引き続きよろしくお願いいたします。 さて、皆さん早速ではございますが、「マイクロツーリズム」ってご存じですか？ & […]
ええもん！うまいもん！大阪もん！！～旨鮮醤油編～
2020年4月7日
皆さん、ご無沙汰しておりました。 木津新鮮組副長こと壁さんです。 すっかり桜が咲いてきて、春の心地よい訪れを感じられますが、新型コロナウィルスの影響で、 今年はゆっ […]
一番隊隊長かくちゃんの
今日のいちばめし
市場の飲食店はもはや常連
お酒と市場料理をこよなく愛する癒し系グルメハンター
市場だからこそ食べられる新鮮で斬新な料理の数々をレポートしていきます。
「板前居酒屋ゆうや」でランチタ～イム！！
2021年9月25日
皆さん、どーもこんにちは！ 木津新鮮組一番隊隊長のかくちゃんです！ 気づけばもう９月も終わりに近づいてきて大分涼しくなってきましたね。 秋と言えば皆さんの「秋」は何 […]
大衆食堂「当志郎」へランチタ～イム！！
2021年7月16日
皆さん、こんにちは！ 木津新鮮組一番隊隊長のかくちゃんです！ ムシムシ、ジメジメした日々が続いて体力が本当に奪われてしまいますね。 こんな時には市場の食堂で美味しいもの食べて元気 […]
二番隊隊長さとちゃんの
市場の食材クッキング
シーフードジュニアマイスター元飲食店で店長経験もあるメガネ男子
市場には珍しい食材もたくさんありますので
皆様に美味しい食べ方教えます！
すっかりキノコに魅了されてしまいました。続キノコ祭り～🍄🍄🍄
2021年10月12日
皆さん、こんにちは！ 木津新鮮組二番隊隊長のさとちゃんです！ 先週、皆様にキノコの記事をお伝えしたばかりですが、前回のキノコ料理から、すっかりキノコ料理にはまってしまい、 &nb […]
秋はやっぱりキノコが一番！キノコ祭り～！！🍄🍄🍄
2021年10月4日
皆さん、こんにちは！ 木津新鮮組二番隊隊長のさとちゃんです！ 早いもので１０月に入り、すっかり秋の雰囲気が漂ってきましたね！ 秋と言えば、木津市場にも秋の味覚が続々入荷してきてい […]
三番隊隊長まささんの
シーフードマイスター講座
シーフードマイスター元講師
魚への愛情と知識は誰にも負けないお魚博士。
魚離れが進んでいく中皆様に魚の素晴らしさをめいいっぱいお伝えしていきます！
新スルメイカの季節到来！！🦑～withコロナの中、自炊を楽しみましょう～
2020年7月13日
皆さん、こんにちは！ お魚大好き、木津新鮮組三番隊隊長の「まささん」です。 突然ですが、皆さん「イカ」はお好きですか？ 一言で「イカ」と言っても、スルメイカや、紋甲 […]
大阪歴史再発見グルメ公開講座！！
2020年6月23日
皆さん、こんにちは！ 木津新鮮組三番隊隊長のお魚大好き「まささん」です！ ６月１９日、全国的に都道府県をまたいだ移動制限もようやく解除され、 少しずつでも観光地が再 […]
四番隊隊長ひろっさんの
市場を味わうならこの店だ！
市川海老蔵さん似のうまいもんには目がない営業のプロフェッショナル
市場から仕入れた素材を
お酒と合う料理にして出してくれるお店をどんどん紹介しま～す！
なかよし 難波店に突撃～！！
2020年11月4日
まいど、まいど、毎度～！！ 木津新鮮組 四番隊隊長のひろっさんです！ 「毎度！」とは言うものの、コロナ禍の影響で居酒屋ブログ担当のひろっさんは自粛しており、結構ご無沙汰しておりま […]
HOTEL SOBIAL（ホテル ソビアル なんば大国町）へ突撃～！！
2020年5月25日
みなさ～ん、まいど！マイド！！毎度～！！！ 木津新鮮組四番隊隊長のひろっさんです！ みなさん、コロナ禍の中、体調等崩されていませんか？ 新型コロナウィルスの影響で、 […]
五番隊隊長かずさんの
活きのいい魚入ってまっせ！
水産物の仕入れのドン
抱いた（目利きした）魚は星の数(笑)日々全国各地より入荷してくる
新鮮な水産物情報をお届けします。飲食店経営者様必見！
「初がつお」入荷致しました！！
2021年6月12日
皆さん、毎度！！ 木津新鮮組五番隊隊長のかずさんです。 皆さん、世間はコロナコロナで暗くなっていますが、元気にやってまっか？ 暗い気持ちの時にはやっぱり美味しいもの食べて元気出し […]
『答志島 トロさわら』入荷いたしました！
2020年10月23日
皆さん、毎度です！！ 木津新鮮組五番隊隊長の「かずさん」です！ 皆さん、突然ですが「さわら」という魚を漢字で書くと、どういう漢字になるかご存じですか？ 「魚」偏に「 […]
六番隊隊長なかむーの
ブログDEショッピング！
テレビショッピングにも出演経験ありの凄腕バイヤー
季節ごとに市場だからこそ出せるお値打ち価格の厳選商品を
皆様にも味わっていただけるように随時紹介いたします！
極上うなぎでスタミナアップ！！
2021年7月20日
皆さん、毎度！！ 木津新鮮組六番隊隊長のなかむ～です！！ いや～、梅雨が明けたとたん一気に気温が上昇してきて連日猛暑日が続きますね。 大阪でもこれから先１週間は３５℃越えが続くそ […]
イチオシ！！鉄板ステーキハウスの極上ビーフカレー🍛
2021年1月26日
皆さん、毎度！！ ご無沙汰していました、六番隊隊長のなかむ～です！！ いや～、本当にコロナウイルスの終息の兆しが見えずに毎日予防を怠れず、精神的にもしんどい日々が続いていますね。 […]
七番隊隊長こなさんの
お魚さばき方教室
お魚さばいて早３０年！ご家庭でもお魚を気軽にたくさん食べて貰いたい
思いから皆様に長年経験して蓄えたお魚のさばき方スキルを
ここだけでこっそりとお教え致します！
木津市場のええとこ、しっとこ 屋上編
2020年4月14日
ど～も皆さん、こんにちは！！ 木津新鮮組七番隊隊長「山ピー」こと「やま爺」です。 大変ご無沙汰してしまいました。<(_ _)> ２０２０年も早いもので３ […]
木津市場のええとこ、しっとこ 入口編
2019年12月20日
皆さん、ようこそ！！ 大阪木津卸売市場公式ブログ「木津新鮮組」七番隊隊長 山ピーの 「市場のええとこ教えます」に訪問いただき有難うございます。 ご挨拶が遅れましてす […]
八番隊隊長こいちゃんの
市場イベント情報局
お祭り、賑わい大好き！笑顔の素敵な少年の心を持ったおじ様
「木津の朝市」をはじめ、市場で開催されるイベント情報を
お客様目線で紹介していきますのでお楽しみに！
『毎週土曜もやってるで！！』
2021年4月30日
皆さん、こんにちは！ 木津新鮮組八番隊隊長のこいちゃんです！ 昨年からの新型コロナウイルスの感染拡大で、市場のイベントが軒並み中止になってしまい、 なかなか新しい記事をアップでき […]
木津市場「三輪神社」の月次祭⛩
2020年4月17日
どーも、皆さんこんにちは！ 木津新鮮組八番隊隊長のこいちゃんです！ 新型コロナウィルスの影響で、全国各地のお祭り事やイベントが中止になってきており、 お祭り事が好き […]
九番隊隊長さっかんの
ご飯のお供はお友達
お米大好き２児のパパ！市場にはご飯のお供になる食材がたくさん！
大人も子供も喜ぶ「オススメご飯のお供」をご紹介していきます！
「おかわり」の回数が増えちゃうかも（笑）
今日のお供「うまいかずのこ＆オコゼのお造り」君たちに決めた！！
2021年8月28日
皆さん、こんにちは！ 木津新鮮組九番隊隊長のさっかんです！ 皆さん、コロナ禍の中ですが、毎日元気に過ごしていますか？ 元気の源はやはり「食す」ことです！ ご飯をしっ […]
今日のお供「かつおのたたき！」君に決めた！！
2021年6月5日
皆さん、こんにちは！ 木津新鮮組九番隊隊長のさっかんです！ 皆さん、毎日お米食べていますか？ 炊きたてのほかほかご飯は本当に美味しいですよね！ もちろんご飯だけでも […]
十番隊隊長たなちゃんの
市場でいいもの見～つけた！
ただいま子育て奮闘中
愛嬌たっぷり、ぽっちゃり母ちゃん！
市場は新鮮な食材の宝庫です。皆様に旬な食材、お得な商品を見つけてきまーす！
くじらハム見～つけた！！
2021年7月10日
皆さん、こんにちは！ 木津市場の姫こと、木津新鮮組十番隊隊長のたなちゃんです♪ 本日は、土曜日と言うことで木津市場では「土曜もやってるで！！」が開催！ 新型コロナウ […]
美味しい海苔見～つけた！
2020年11月13日
皆さん、こんにちは！！ 木津新鮮組の紅一点、十番隊隊長の「たなちゃん」です！ まだまだコロナの猛威が収まらない中、インフルエンザも懸念されて本当に体調管理には気を付けなくてはいけませんね。 & […]