旬な食材情報やお得な市場の使い方など市場の人間だからわかるマル得情報発信中!!SNSも随時更新中!

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局長ONさんの
市場でアモーレ

自称‟市場随一のイタリア通”のちょい悪オヤジ
イタリアの食文化トリビアを中心に食材&飲食情報を皆様にお届けいたします。
Ciao tutti  !! 

美味しい醤油で未知の旨さ、新発見♪③

2020年6月19日

  Ciao, tutti !!   木津新鮮組局長のONさんです。   前回の記事でご紹介させていただきました「自家製パンチェッタで作るアマトリチャーナ」はいかがでしたか?   […]

美味しい醤油で未知の旨さ、新発見♪② そして・・・

2020年5月22日

  Ciao!!   木津新鮮組局長のONさんです!   今回も醤油の話です!!   「どうせ、この間のアイスの続編だろ?」という辛辣なご意見は覚悟の上です。(-_-;) &nbs […]

副長壁さんの
ええもん大阪もん

メンバーの中では、一番市場勤務歴が長い正真正銘の市場人
地産地消の取り組みに力を入れており
大阪産のほんまもん食材を皆様にお伝えしていきます。

ええもん!うまいもん!大阪もん!!~旨鮮醤油編~

2020年4月7日

  皆さん、ご無沙汰しておりました。   木津新鮮組副長こと壁さんです。   すっかり桜が咲いてきて、春の心地よい訪れを感じられますが、新型コロナウィルスの影響で、   今年はゆっ […]

ええもん!うまいもん!大阪もん!!~難波ねぎ編~

2020年1月17日

  皆さん、こんにちは!   大阪もんを愛する木津新鮮組副長の壁さんです。   インフルエンザが流行っておりますが、皆さん風邪は引かれていませんか?   そこで今回、皆さんにご紹介 […]

一番隊隊長かくちゃんの
今日のいちばめし

市場の飲食店はもはや常連
お酒と市場料理をこよなく愛する癒し系グルメハンター
市場だからこそ食べられる新鮮で斬新な料理の数々をレポートしていきます。

海鮮丼専門店「木津魚市食堂」でランチタ~イム♪

2020年7月7日

  皆さん、こんにちは!   木津新鮮組一番隊隊長の「かくちゃん」です!!   皆さんは「市場」と聞くと何を連想されますか?   「新鮮、安い、活気がある、朝が早い、賑やか、たくさ […]

立呑み処「まるや」でディナータ~イム♪

2020年1月31日

  皆さん、ど~も~!!   木津新鮮組のグルメハンターこと、1番隊隊長のかくちゃんです!   ほんとに世間は暖冬と言ってはいるものの、やはり寒いもんは寒い!!   てなわけで、ほ […]

二番隊隊長さとちゃんの
市場の食材クッキング

シーフードジュニアマイスター元飲食店で店長経験もあるメガネ男子
市場には珍しい食材もたくさんありますので
皆様に美味しい食べ方教えます!

関西の夏の風物詩『鱧(はも)』を堪能しませんか?

2020年5月30日

  皆さん、またまたご無沙汰してしまいました。(^_^;)   木津新鮮組二番隊隊長のメガネ男子「さとちゃん」です👓   皆さんをお待たせしてしまいました分、今回は料理にめちゃめちゃ力を入れ […]

難波ねぎで大阪名物「ねぎ焼き」を作っちゃお~🍳

2020年3月13日

  皆さん、ご無沙汰しておりました。   2番隊隊長のメガネ男子のさとちゃんです!   今回の記事は、本来なら2月に掲載する予定で準備していたのですが、   諸事情により遅くなって […]

三番隊隊長まささんの
シーフードマイスター講座

シーフードマイスター元講師
魚への愛情と知識は誰にも負けないお魚博士。
魚離れが進んでいく中皆様に魚の素晴らしさをめいいっぱいお伝えしていきます!

大阪歴史再発見グルメ公開講座!!

2020年6月23日

  皆さん、こんにちは!   木津新鮮組三番隊隊長のお魚大好き「まささん」です!   6月19日、全国的に都道府県をまたいだ移動制限もようやく解除され、   少しずつでも観光地が再 […]

魚島季節(うおじまどき)到来!!🐟🐟🐟

2020年5月19日

  皆さん、こんにちは!   お魚大好き木津新鮮組3番隊隊長のまささんです。   あっという間に気づけば桜舞う春の季節も過ぎて5月に突入しました。   5月と言えば、「夏も近づく八 […]

四番隊隊長ひろっさんの
市場を味わうならこの店だ!

市川海老蔵さん似のうまいもんには目がない営業のプロフェッショナル
市場から仕入れた素材を
お酒と合う料理にして出してくれるお店をどんどん紹介しま~す!

HOTEL SOBIAL(ホテル ソビアル なんば大国町)へ突撃~!!

2020年5月25日

  みなさ~ん、まいど!マイド!!毎度~!!!   木津新鮮組四番隊隊長のひろっさんです!   みなさん、コロナ禍の中、体調等崩されていませんか?   新型コロナウィルスの影響で、 […]

裏なんば酒場 しもたや 突撃~!!

2020年3月21日

  毎度!毎度!!毎度~!!!   木津新鮮組四番隊隊長のビール大好きひろっさんです!   少しずつですが、春の雰囲気も感じられるようになった今日この頃(笑)   春と言えば、もう […]

五番隊隊長かずさんの
活きのいい魚入ってまっせ!

水産物の仕入れのドン
抱いた(目利きした)魚は星の数(笑)日々全国各地より入荷してくる
新鮮な水産物情報をお届けします。飲食店経営者様必見! 

「毛ガニ」入荷いたしました!

2020年6月4日

  皆さん、毎度です!!   木津新鮮組五番隊隊長の「かずさん」です!   ほんまえらい更新が遅くなってすいません。   令和も2年目に突入して、「心機一転、今年も頑張っていこうか […]

「生からすみ」入荷いたしました!

2019年12月9日

  まいどっ!!   5番隊の隊長やらしてもろうてます「仕入れのドン」こと、かずさんです!   「ドン」って程、たいそうなもんではございませんが・・・(^-^;   さて、12月に […]

六番隊隊長なかむーの
ブログDEショッピング!

テレビショッピングにも出演経験ありの凄腕バイヤー
季節ごとに市場だからこそ出せるお値打ち価格の厳選商品を
皆様にも味わっていただけるように随時紹介いたします! 

木津市場通販サイト「街角百貨店」缶詰コーナー新設🥫

2020年4月21日

  毎度ど~も!!(^O^)/   通販担当しています六番隊隊長のなかむーです!!   新型コロナウィルスの影響で、外出自粛や営業自粛要請が出されて、気軽にお買い物ができない状況ですね。( […]

幻のかに「まるずわいかに」を使用したかにみそ🦀

2020年3月5日

どーも!!   木津市場で通販担当しています6番隊隊長の「なかむー」です!   今回も「市場ならでは!!」の商品を皆様にご紹介させていただくために、奮闘させていただきました!   今回、皆様 […]

七番隊隊長山ピーの
市場のええとこ教えます

市場施設ならお任せあれ!市場の施設を知り尽くした男
卸売市場をはじめ、温浴施設や業務用スーパーなどの
市場の人しか知らないお得な情報をアピールしていきます。

木津市場のええとこ、しっとこ 屋上編

2020年4月14日

  ど~も皆さん、こんにちは!!   木津新鮮組七番隊隊長「山ピー」こと「やま爺」です。   大変ご無沙汰してしまいました。<(_ _)>   2020年も早いもので3 […]

木津市場のええとこ、しっとこ 入口編

2019年12月20日

  皆さん、ようこそ!!   大阪木津卸売市場公式ブログ「木津新鮮組」七番隊隊長 山ピーの   「市場のええとこ教えます」に訪問いただき有難うございます。   ご挨拶が遅れましてす […]

八番隊隊長こいちゃんの
市場イベント情報局

お祭り、賑わい大好き!笑顔の素敵な少年の心を持ったおじ様
「木津の朝市」をはじめ、市場で開催されるイベント情報を
お客様目線で紹介していきますのでお楽しみに!

木津市場「三輪神社」の月次祭⛩

2020年4月17日

  どーも、皆さんこんにちは!   木津新鮮組八番隊隊長のこいちゃんです!   新型コロナウィルスの影響で、全国各地のお祭り事やイベントが中止になってきており、   お祭り事が好き […]

第38回 木津の献鯛式

2020年1月14日

  皆様、少し遅れましたが、新年明けましておめでとうございます!!   お久しぶりの投稿になりますが、皆さん私の事忘れていませんか?   改めまして、木津新鮮組八番隊隊長の~~~~ &nbs […]

九番隊隊長さっかんの
市場周辺ブラ散歩

カメラの腕前は趣味を超えてもはやプロ級?写真を撮るならなら俺を呼べ!
市場周辺のスポットを紹介を交えて激写していきます!
もちろん市場にも来てくださいね!

なにわともあれ、なにわ区について

2019年12月12日

  はい、ど~も~!!   9番隊隊長のさっかんです!   木津市場周辺のスポット担当と言うことで、「さて、どこについて紹介しようかな?」と考えたところ、   「まずは木津市場もあ […]

十番隊隊長たなちゃんの
市場でいいもの見~つけた!

ただいま子育て奮闘中
愛嬌たっぷり、ぽっちゃり母ちゃん!
市場は新鮮な食材の宝庫です。皆様に旬な食材、お得な商品を見つけてきまーす!

冷凍グラタン見~つけた!

2020年5月23日

  皆さ~ん、こんにちは!!   市場のアイドルこと、木津新鮮組十番隊隊長のたなちゃんですっ✨   新型コロナウィルスの影響で自粛規制を余儀なくされて、巣ごもり生活が当たり前になってきました […]

徳島県産「さちのか」見~つけた!🍓

2020年3月18日

  皆さん、こんにちは~!!   木津新鮮組十番隊 隊長 たなちゃんです!!   皆さん、新型コロナウィルスやインフルエンザが猛威を振るっておりますが、お体崩されていませんか?   […]