美味しい醤油で未知の旨さ、新発見♪③

作成者:局長　ONさん

 

Ciao, tutti ！！

 

木津新鮮組局長のONさんです。

 

前回の記事でご紹介させていただきました「自家製パンチェッタで作るアマトリチャーナ」はいかがでしたか？

 

「表題からすると今回も前回同様、旨鮮醤油を使ったハーゲンダッツとパスタの話だろ？」と、言う声にお応えして、

 

「今回も旨鮮醤油ｗｉｔｈハーゲンダッツアイス＆自家製パンチェッタを使ったカルボナーラ紹介です！！」と、行く予定でしたが……。

 

実は、６月１６日ＴＢＳ系列「マツコの知らない世界」と言う番組内にて、当社の通販サイト「街角百貨店」内にて販売しています、

 

「めんツナかんかん」がマツコ・デラックスさんに紹介されました！！

 

 

当社の通販担当者から、「是非、こちらの商品を使用した記事を掲載してください！！」と強くお願いされてしまいました。(^_^;)

 

「めんツナかんかん？」と思われる方もいらっしゃると思いますので、まずはこちらのご紹介！

 

当社の通販サイト「街角百貨店」でも今激的に売れていると言う、「味の明太子」を生み出した「㈱ふくや」さんが製造する、

 

明太子味のツナ缶、それが「めんツナかんかん」なのです！

 

ありそうでなかったこの商品。これが実はすごいんです！

 

種類は以下の３種類あります。

 

「プレミアム」と言う言葉に弱い私は、早速「めんツナかんかんプレミアム」を使用するつもりでしたが、またまた通販担当者から

 

「番組内でマツコ・デラックスさんが一番好まれていました「めんツナかんかん辛口」を是非使ってください！」と、ゴリ押しされ、

 

今回はこちらの「めんツナかんかん辛口」を使って、パスタを作ってしまおうという記事に変更しました。

 

 

この「めんツナかんかん辛口」ですが、かなり辛～いので、唐辛子大好きのカラブリア州民ならこのまま食せるはずですが、

 

あとから「じわり」とくる辛さはかなりのものですので、オリーブオイルではなくバターを使うことにしました。

 

ちなみにカラブリア州は、イタリア半島（ブーツの形をしていますよね）のつま先部分にあたる地域です。

 

他、材料はこんな感じで揃えてみました。（すいません、黒コショウを写真に入れるのを忘れました…。）

 

 

まずはフライパンを温め、バターを溶かして、にんにくスライスを軽く炒めます。

 

続いて、玉ねぎスライスを入れ、しんなりして甘みが出るまで炒めます。

 

黒コショウをガリガリやって、ここでめんツナかんかん辛口を丸々１缶投入！

 

投入後は軽く炒めるだけでパスタソースは完成です。

 

パスタが茹で上がったら、このソースと和えますが、塩は使っていませんのでこのままでは薄味です。

 

ここで、登場するのが木津市場オリジナルブランドの「旨鮮醤油」です！！

 

この時に旨鮮醤油を２周くらいパスタにかけて、ソースをお皿に盛って、カイワレ大根飾ったら…

 

「辛口めんツナ旨鮮バター醤油パスタ」の完成です！！

 

と、かっこよく料理名を言いましたが、ま～朝飯前でも出来るくらい簡単ですので、是非皆さんも作ってみてください(笑)

 

 

それでは、いざ実食！！果たしてどんな味かな～？

 

「モグッ、モグモグ………、おっ、いいねぇ………、……………………………ヒー、辛い～～～！！！」

 

「めんツナかんかん辛口」を１缶丸々入れたのはちょっと刺激が強かったです。(^_^;)

 

量を半分にして、バターを増量するか、パスタのゆで汁を加えるのが良いかと思います。

 

バターは２センチ角くらいだったので、次回はもう少し増やしてみます。

 

しかし、「明太子ツナ＋バター＋旨鮮醤油」のマリアージュは驚くほど相性ばっちりです！

 

カラブリア州民だけではなく、辛党の方には絶対おすすめしたいです！

 

「自分は辛党ではなく、辛いのが苦手～。」と言う方は、レギュラーかプレミアムで是非一度トライしてください。

 

それと、この「めんツナかんかん」放送後、結構全国的に品薄みたいなので、こちらのリンクを要チェケラ！！

 

https://www.machikado-shop.co.jp/kizu/shohin/K0100057.asp?od=&ct=#shohin

 

当社の通販だけではなく、木津市場場内でも一部販売しています店舗もございますので、是非、当市場にもお越しください！

 

 

木津市場について詳しくはこちらへ⇒https://kizu-ichiba.com/

 

 

では、今回はこのへんで、次回もお楽しみに～！！

 

Ciao ciao～！！