作成者:一番隊隊長 かくちゃん
皆さん、ど～も！！
木津新鮮組グルメハンターの一番隊隊長「かくちゃん」です！！
いや～、９月に突入しましても毎日暑い日が続きますね。(^_^;)
皆さん、夏バテしていませんか？
今回は、そんな夏バテ対策にもピッタリな食材を使っていますお店をご紹介します！
本日ご紹介の店舗はこちら！！
うなぎ専門店の「川上商店」さんです。
滋養強壮でも有名な「うなぎ」。やっぱり疲れているときに食べたくなりますよね～！
写真を見て「まむし？」と思った方いませんか？
実は関西（近畿地方）では、うなぎのことを主に「まむし」と呼ぶのです。
この呼び方には諸説あり、ご飯の上にうなぎやタレを「まぶす」ことから「まむし」と呼ばれるようになったり、
ご飯とご飯の間に挟んで蒸して食べる事から「飯蒸し（まんまむし）」⇒「まむし」と呼ぶようになったとか。
知らない人からしたら、猛毒を持っている蛇の「蝮（まむし）」と勘違いしてしまいますね(^_^;)
さて、川上商店さんの店頭には立派なディスプレイがあり、そこにズラリと美味しそうなうなぎがいっぱい並んでいます！
実は川上商店さんでは、うなぎのテイクアウトも行っているんですよ！
そして、店頭の右手に目を向けると、職人さんが熟練の技でうなぎを焼いておられます。
焼き上げられたうなぎを味わえるなんて、ほんとに贅沢ですね！
匂いだけでもう、私のお腹が鳴りやみませんので、暖簾をくぐって早速店内へGO！！
この日は本当にタイミングが良く、スムーズに入店できました！
先月の「土用の丑の日」やお昼時には店頭にずらっとお客さんが並びますので、お越しの際は１０時ぐらいがオススメです！
さて、早速メニューを拝見！
うなぎの大きさによってお値段が上がっていきますが、やはりここは迷わず・・・・
『特上まむしの肝吸い付き』お願いしま～す！！
メニューの裏側には中国の方に向けてのお品書きが。インバウンドの方にも本当に人気でしたよ！
コロナの影響で、海外のお客様が極端に少なくなりましたが、それでも川上商店さんは日本人のお客様にも大変人気です！
しばらく待っていると・・・はい、うなぎ様のご到着～！！
重箱がさらに開ける楽しみを演出しています！それでは、うなぎ様とのご対面～！！
香ばしく焼かれて、タレがたっぷりかかったうなぎが丸々１匹入っています！さすが特上！！
さらにうなぎをアップにして皆さんに美味しさをお届けします(笑)
どうですか？美味しそうでしょ？
それでは、いただきます～！！
身はふっくらホクホク、皮はしっかりとパリッと焼かれており、うなぎのたれと最高にマッチして本当に「うまい」の一言！！
肝吸いの中に入っているうなぎの肝もプリップリで本当に美味しいです。
じっくりと一口一口味わって食べたつもりでしたが、あっという間に食べ終わってしまいました(^_^;)
今回は、注文いたしませんでしたが、うなぎをたまごで巻いた「うまき」も絶品ですよ！
店頭のテイクアウトでも販売していますので、是非そちらもご賞味ください！
まだまだ続く暑さと、コロナウィルスに負けない体を作るために、ぜひ皆さん、木津市場の「川上商店」へお越しください！
それでは、次回のグルメハンティングもお楽しみにして下さい！
以上、木津新鮮組一番隊隊長のかくちゃんでした！
美味しいものを食べたいなら木津市場へGO！！⇒https://kizu-ichiba.com/