どーも！！

木津市場で通販担当しています６番隊隊長の「なかむー」です。以後お見知りおきを！

通販サイトのリニューアルに少々時間がかかってしまいまして、皆さんの前に参上することが

遅くなってしまいましたが、ようやく完成しましたので、今回からバンバン皆さんにお得な商品を

ご紹介していきますので、ぜひ私のブログも応援してくださいね！

それでは早速、今回皆さんにご紹介する商品はこちらっ！！

ド～～～～～～～ン！！

「ん？ただのカニじゃないの？」って声が聞こえてきますね。

いえいえ、この「ももくん」そんじょそこらのカニとは一味も二味も違うんですよ！

ここで簡単にこの「ももくん」のご説明をさせていただきます。

「ももくん」という呼び名は商標名でして、生産地の兵庫県香住では「ももガニ」と呼ばれています。

この「ももガニ」は雄のズワイガニ（松葉ガニ）でして、本来脱皮をする時期（９～１０月）に何らかの理由で、

脱皮をしなかったカニを「ももガニ」と呼んでいます。（理由に関しては研究機関で現在も調査されています）

本来ならば甲殻類は脱皮をして大きく成長していくものですが、この「ももくん」は脱皮をしないため小さいです。

「大きくないカニなんて食べるところがないんじゃないの？」って思ってませんか？

そんなことはまったくもってございません！！！

つい、大きく声をあげてしまいました(笑)

実は、脱皮をするカニは脱皮をするたびにカニの肝である「味噌」が流れていっているのをご存じですか？

また、脱皮をしたカニは身がスカスカです。（しばらくの間ですが）

その点、この「ももくん」は、脱皮をしていないので、身も味噌もぎっしり濃厚！！

見てください！このぎっしり詰まった味噌を！

しかもこの「ももくん」は浜ゆでされているのです！

浜ゆでとは、水揚げしたカニをすぐに産地で湯がくことです。

カニは水揚げ後、自己消化が早い為、すぐに湯がくことが最高に美味しくカニを味わえる秘訣なのです！

浜ゆでで湯がかれた直後にほんのりと桃色になるところから産地では「ももガニ」と呼ばれているのです。

雄のももガニなので「ももくん」と名付けています！（商標権取得）

この兵庫県産の浜ゆでにしたももガニの「ももくん」が入荷するのは木津市場だけなのです！！（生では他の市場にも入荷します）

今まで多くが地元の民宿などで消費されて、消費地には出回ることがほとんどありませんでした。

しかし今回、兵庫県香住のメーカー会社であります「マルヨ食品株式会社」様の全面協力により直送が可能となりました！

本当にこの知られざる絶品が食べられるのは「木津市場」だけなのです！

通常の松葉ガニよりもサイズが小さい（４００～４７０ｇ）分お値段もお買い求め安くなっております！

ご購入をお考えの方は、ぜひこちらにお越しください！

いかがでしたでしょうか？

次回も木津市場ならではのお得で魅力ある商品をご紹介いたしますのでお楽しみください！