作成者:十番隊隊長 たなちゃん
皆さん、こんにちは～！！
木津新鮮組十番隊 隊長 たなちゃんです！！
皆さん、新型コロナウィルスやインフルエンザが猛威を振るっておりますが、お体崩されていませんか？
私は、元気いっぱい今日も木津市場で働いております💪
今朝は、木津市場の通販の食材を調達しに早速市場へ行ってきました！
※ちなみに木津市場の通販サイトはこちらです💛⇒https://www.machikado-shop.co.jp/kizu/index.asp?od=&ct=
市場内を歩いていますと果物屋さんの顔なじみの番頭さんが、
「毎度！！そこのべっぴんなお姉ちゃん、これええで～！今一番のおすすめや！！」と、
大阪の市場ならではのコテコテな掛け声とは判っているものの悔しいかな「べっぴん」の一声で引かれてしまいました(笑)。
ま、べっぴんですが！！
それはさておき、番頭さんが勧めてくれた一押し商品がこちらっ！！
真っ赤で美味しそうな徳島県産の「さちのか」いちご（２Ｌ）です💛
徳島県内では促成いちごが盛んに栽培されていて、特に「さちのか」を中心に栽培されているようです。
さちのかの特徴は、果肉の色は濃い紅色で光沢があり、やや大きめ。
果肉や中心部分が淡い赤色をしています。
香りはきつくないので、ほんのり甘い香りのするものがおすすめみたいです。
気になるのが、さちのかがどうやって誕生したかですよね！
ここで、棚ちゃんのちょっと知恵袋話！
まずは「さちのか」の名前の由来ですが、漢字で書くと「幸の香」。
「幸せの香り」で「さちのか」、素敵ですね♪
なんでも、生産者にも食べる人にも「幸あれ」という思いが込められているそうです！ありがたいです( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
この「さちのか」、おかあさんが（種子親）だれもが知っている「とよのか」。
西の横綱と呼ばれたくらい群を抜く美味しいいちごです。
そして、おとうさんが（花粉親）サイズが大きいのが特徴の「アイベリー」。
果皮は鮮やかな赤色、果実は美しい円錐形。糖度が高めでほどよい酸味もあります。
そんな、両親に恵まれたサラブレッド「さちのか」が美味しいこと間違いなＣ～！（←わざとではないですよ(^_^;)）
さちのかは、保存性が高くビタミンＣが豊富！
他のいちごに比べて多く含まれており、栄養面でもメリットがあります！！
美容面でも気になる女性が多いので、この時期食べてみてはいかがでしょうか？
何度もいいますが、おすすめは、
「さちのか２Ｌ 徳島産」です！！
番頭さんが「絶対、２Ｌや！！」とおっしゃってたので・・・(笑)
あれ？今思えばもしかして、私の体型を見て「２Ｌ」を強調してたのか？
・・・・((´∀｀))。まあ、いいでしょう(笑)
この「さちのか」は、そのまま食べてもいいですし、ジャムやスムージーにすれば、
濃厚な色合いが強調され見た目も美しいですよね。
少し、酸味を感じれば、練乳をつけたり、いちごミルクにしてはいかかでしょう。
私は、いちごを冷凍しミルクと砂糖を合わせて子供が大好きな「いちごミルク」を作りました🍓🥛
もちろん、お味は最高です！！
今回ご紹介した商品が気になる方は、
木津市場では中二番通りの角にある㈱カネセ小林さんでお買い求めが可能です！
☆㈱カネセ小林商店お問い合わせ：０６－６６４１－３６６８
さ～って、次は何を見つけてこよっかな♪
次回もお楽しみに～！！
木津新鮮組十番隊 隊長 べっぴんのたなちゃんでした！！えへへ(〃´∪｀〃)ゞ