作成者:二番隊隊長 さとちゃん
皆さん、こんにちは！！
木津新鮮組二番隊長のさとちゃんです！
秋も深まってきて、美味しいものが続々と木津市場に入ってきています！
今回は、家族や友人たちと一緒に楽しみながら手軽に美味しく作れる
『てまり寿司』！！
をご紹介させていただきたいと思います！
てまり寿司は、一口サイズの小さな丸いお寿司でして、
元々は京都の芸子さんや舞妓さんが綺麗に化粧をした後でも食べれるようにと考えられたものです。
今では、てまり寿司の色々な創作料理も出ており、ＳＮＳにもよく挙げられていますね！
そんな見て楽しい、作って楽しい、食べて美味しい『てまり寿司』を作っていきたいと思います。
材料（２人前）
（酢飯）
白ごはん ３６０ｇ
お酢 大さじ１．５
砂糖 小さじ２
塩 小さじ１／２
（具材）
タイ ２～４切れ
サーモン ２～４切れ
ホタテ ２～４切れ
玉子焼き 卵１～２個で玉子焼き
生ハム ２～４枚
海苔 １～２枚（デコレーション用）
ちなみに今回の材料のお刺身はもちろん木津市場の場内で買ったものです！
やっぱり他のスーパーなどとは値段も鮮度も圧倒的に安くて美味しいと思います！
①まずはお酢に砂糖と塩を入れて混ぜます。
砂糖や塩はご飯の熱で溶けていきますのでそのまま入れても大丈夫です。
②しっかり混ぜた酢飯をサランラップに１口サイズ盛って丸めていきます。
形が整うようになるべくしっかりと丸めてください。
③丸め終わったら一度口を緩め、酢飯の下に具材を引いて、再度きつめに丸めていきます。
鯛の刺身を巻いています。
続いてサーモンや玉子焼きと次々に巻いていきます。
④形が整いましたらお皿に盛り付けて完成です！
今回は作った日がハロウィンでしたので、ハロウィン仕様にしてみたのですが・・・・
やはり不器用な私ですとこれが限界のクオリティーのようです(^_^;)
てまり寿司は上にイクラやツナ、ネギなどを乗せても見栄えがすごくよくなると思います！
本当に簡単にお子様でも作れますので、是非、皆さんも大勢の方と一緒に作って楽しんで下さい！
もちろんその際は木津市場で食材を買いに来てくださいね！
木津市場ではＩｎｓｔａｇｒａｍやＴｗｉｔｔｅｒもやってますので、是非フォローしていただいて
皆さんが作った料理も教えてくださいね！
以上、木津新鮮組二番隊隊長の「さとちゃん」でした！！
次回のクッキングもお楽しみにして下さいね！